मंडी — हिमाचल प्रदेश में त्योहारी सीजन के चलते खाद्य सुरक्षा विभाग ने मिठाईयों और खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता की सख्त निगरानी शुरू कर दी है। मंडी जिले में अक्टूबर माह के दौरान विभाग ने विभिन्न दुकानों से 72 सैंपल लिए, जिनमें से 10 सैंपल सबस्टेंडर्ड पाए गए हैं।
खाद्य सुरक्षा विभाग के सहायक आयुक्त एल.डी. ठाकुर ने बताया कि जिन सैंपल्स की गुणवत्ता मानकों पर खरी नहीं उतरी है, उन दुकानदारों को नोटिस जारी किए गए हैं और उनके जवाब तलब किए गए हैं। विभाग ने 3 क्विंटल 47 किलो मिल्ककेक को संदेहास्पद मानते हुए सीज किया है। आशंका है कि बाहरी राज्यों से आए इस मिल्ककेक का निर्माण असली दूध के फैट से न होकर अन्य सामग्री से किया गया है। इसके अतिरिक्त, 15 किलो सोन पापड़ी भी सीज की गई है, जिसमें पुराने पैकिंग स्टिकर्स पर नए तारीख वाले स्टिकर्स चिपकाए गए थे।
त्योहारों में मिलावट पर विशेष निगरानी
विभाग का मानना है कि त्योहारी सीजन में मिलावटी और घटिया गुणवत्ता के उत्पादों की बिक्री में बढ़ोतरी होती है। सहायक आयुक्त ने बताया कि उपभोक्ताओं की सुरक्षा के लिए यह अभियान लगातार चलाया जा रहा है ताकि गुणवत्ता में कमी करने वाले विक्रेताओं पर सख्त कार्रवाई की जा सके।
विभाग की अपील: खरीदारी के समय सतर्क रहें
सहायक आयुक्त एल.डी. ठाकुर ने उपभोक्ताओं से अपील की है कि वे मिठाइयों और अन्य खाद्य पदार्थों की खरीदारी करते समय सतर्कता बरतें। उन्होंने कहा कि उपभोक्ता जांच परख के बाद ही मिठाइयों का चयन करें और खरीदारी का बिल अवश्य लें। इसके अलावा, यदि किसी भी उपभोक्ता को मिठाई या खाद्य पदार्थ की गुणवत्ता पर संदेह हो, तो वह विभाग को शिकायत कर सकता है।
विभाग उपभोक्ताओं की शिकायत पर जांच करता है और उत्पाद के सैंपल लेकर उन्हें प्रयोगशाला में भेजता है, जिससे उपभोक्ताओं को गुणवत्ता की सही जानकारी मिल सके। त्योहारी सीजन में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए विभाग द्वारा की जा रही यह पहल सराहनीय है और उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य को सुरक्षित रखने की दिशा में अहम है।
